Pillow, 2022, pain, grillage et chaîne, dimension variable.

Dans futurist artist cookbook, Marinetti fait des recommandations quant à la bonne tenue d’un repas. L’utilisation de couverts est proscrite afin de permettre  » un plaisir tactile pré-labial.« . C’est pourquoi Pillow est une sculpture comestible en pain brioché se déchirant à même la structure. Elle est également un clin d’œil à la fougasse qui est le pain de l’expérimentation. Il est celui que l’on mettait à l’épreuve du feu pour assurer le succès de la fournée à venir.

Pillow, 2022, variable size, bread, wire mesh and chain

In Futurist Artist Cookbook, Marinetti makes recommendations for the proper conduct of a meal. Cutlery should not be used in order to allow for « a pre-labial tactile pleasure ». This is why Pillow is an edible sculpture made of brioche bread that tears right into the structure. It is also a reference to the fougasse which is the bread of experimentation. It is the bread that was put to the test of fire to ensure the success of the next batch.